准备一个9英寸的蛋糕托盘、同样尺寸的圆形羊皮纸、约1 /2汤匙黄油、一勺中筋面粉以及一个糕饼刷。

　　一、融化黄油

　　向蛋糕烤盘中加入约 1/2汤匙黄油（如果使用厨用纸巾的话，会吸掉更多黄油，然后加热托盘。

　　二、刷黄油

　　用糕饼刷将融化的黄油均匀刷在蛋糕托盘底部、边缘位置，但不要倒掉多余的黄油。

　　三、放羊皮纸

　　将圆形羊皮纸放入托盘，小心抚平，挤掉所有气泡。在这个过程中可能会有一些黄油溢到羊皮纸上面，但这不是问题。

　　?四、再刷黄油

　　用刚才溢到羊皮纸上的多余黄油再刷一下羊皮纸的表面

　　五、撒面粉

　　向托盘撒入一大勺面粉

　　六、去除多余面粉

　　通过将托盘倾斜晃动使烤盘内部的面粉均匀分布，但不要用手指或者抹刀，那么面粉就可以均匀覆盖黄油的表面。然后倾斜敲打托盘外部，去掉多余的面粉，

　　通常情况下,先将托盘用凹槽2和突出4嵌合起来,用固定装置将外层纸质包装底部扎孔,将蛋糕托的柱状突起3卡入孔中,使得蛋糕在运输过程中保持稳固,不发生滑窜;蛋糕师将下层蛋糕依照托盘的形状切开,再涂布奶油以及其他水果装饰,从而顾客在食用时无需再用刀切,尤其上层奶油,使用刀切容易污染就餐环境,本发明的蛋糕托使得在食用蛋糕时,免去刀切过程,将连有手持边1的托盘向上抬起,这样突出4和凹槽2的嵌合分离开,上层奶油在向上力的作用下分割成与其底部托盘同样的形状,对蛋糕托剩余的其他托盘依次施加水平力将其分离开,即可完成蛋糕的切分,还可避免对就餐环境的污染。

　　托盘的大小可以根据就餐人数和蛋糕的大小合理确定。