先讲两句题外话，出题容易答题难。不是没的答，也不是不会答。只是分寸不好把握，讲不细读者不明，细讲肯定有人挑理。

　　我专讲远的，时间远地方也不近。

　　还是内蒙车马大店，因车马大店一条龙服务。又住店又管饭又管喂牲口，我当年只能住每天四毛钱车马店。

　　从知青点到土默特中途有两个车马店，一个归大队属集体开店，一个是为照顾六十多岁老两口无儿无女私人店。当然大店可驻二十来辆马车及车老把，小店只可驻四五挂马车。

　　要说服务全差不多，车老把带啥做啥。差就差在集体大店有个三十来岁能说会道娘们，长相还行，专会和车老把打情骂俏，赶车人有几个文明人。都爱去住此店，还把饲料送些给她。拿家喂鸡。

　　老两口不玩笑，都叫大娘，也常有不玩笑人去住，图个安静好休息。两店我都住过，因车外出住哪不由我。只是小店大伯每次都专抽我几支烟，我也喝过他几碗酒算扯平了。

　　同样饭店，同样口味 ，同样的价格，为什么老板娘漂亮，会说生意就好了。

　　

　　既然什么都是同样的，消费者当然会选择，老板娘漂亮又会说的饭店消费了。同样价格比质量，同样质量比服务，老板娘漂亮就是赏心悦目，会说就是高情商。

　　花一样的钱，当然找一个赏心悦目的环境去就餐了，在听着甜言蜜语，葛谁都会去有漂亮老板娘的饭店去消费。

　　比较下来，有漂亮的老板娘在，就算饭菜稀松平常，也可能其它的饭店生意好！你懂得！这是软实力，是招牌，更是一种吸引力，吃的就是一种气氛，甚至吃的就是秀色可餐。

　　七年前，魔都延吉路上有一家小小的川湘菜馆，夫妻店，叫“红红湘菜”，夫妻俩就是湖南人。老板娘四十多了，身材苗条，气质很好，能说会道，思路清晰，反应极佳。

　　小炒馆也是典型的夫妻店模式：男主内，女主外。男炒菜，女的做店小二。不过，老板娘也是上得厅堂下得厨房的人，通过待人接物，就能看到其精明能干。

　　但这个老板娘不是个事故的女人。总是事故又计较的，那样的女人都成精了，成精的女人，其气质不太会吸引人，甚至惹人反感。

　　

　　当然她家饭馆也会找兼职的上了年龄的阿姨洗碗、清洁等，不过都是小时工，就是在饭点的时候，帮厨一把。因为生意好的两口子有时忙不过来。

　　大家记住了，湖南女人和四川女人在气质上还是不同的，湖南女人慵懒中自带着一种魅力，身材高挑，美人很多。一点都不输魔都的美女!

　　她家的菜，其实从专业角度上来看，菜品菜色口味上也就一般偏上，也没啥多大的创新菜品，就是一般的小餐馆做出来的大众菜，口味还说得过去！

　　她家的招牌其实大家可能也都猜到了，典型的湖南菜：小炒肉、小炒鸡、剁椒鱼头。其中也有很多川菜，川湘菜夹杂经营。其中鱼香肉丝做的很是不错！

　　她的老公忙不过来的时候，老板娘就会亲自上阵，颠勺颠锅，非常熟练，那些小炒菜都不是事，转眼就能上桌。

　　两口子做事麻利，老板娘待客热心，也不过度，正正好好，来的都是客，全凭嘴一张，相逢开口笑，吃完掏钞票。

　　赵老板娘，就是这样，待人接物有一套，结算后零头都不要，比如，这次消费107元，她直接免单7元，但总会有人说，免费两元就好了，7块就多了，赵老板娘说下次一块结账。你看直接用小钱留住了下次来客。

　　红红湘菜小饭店旁边也有很多小炒馆，川菜、徽菜、甚至台州菜等等，味道也不差，但就她家生意最好，回头客非常稳定，包括附近的上班族，经常到点就去她家用餐，也包括很多公司小老板也会去吃一顿。但他家的外卖做的并不是很好，主要还是堂吃做的好！

　　赵老板娘就是站在那里，端菜上饭就是一道亮丽的风景线，用现在的话来说，这本身就是一个服务价值。人们常说，吃饭吃的是气氛！那什么是气氛，饭店环境高大上的气氛？干净整洁的环境气氛？

　　其实除了这些硬件气氛之外，人也是一种气氛，尤其是漂亮的，这本身就是一笔有形资产，一个价值招牌。追求和欣赏美，是人的本能。

　　

　　三年前，当我和朋友路过那里时，红红湘菜和附近几家餐馆已经不在那里了，大家都知道，沿街商铺没有资质的房屋已经不能用来经营了，哪怕是自家的房子也不行。

　　现在不知道红红湘菜搬到哪里去了！

　　

　　【完】

　　谢邀

　　不是老板娘漂亮能说会道，而是老板娘的命理适合做餐饮行业，做生意就要看命理适合做什么！

　　关注我，我是命理大师

　　酒店口味不是王道，要懂得营销

　　俗话说秀色可餐，谁不爱好看漂亮的人？