毛芋头学名芋头，芋艿，身穿麻色的衣服，内里雪白细腻，小芋头的口感会更好一点，生活中人们经常用芋头与排骨、鸡等炖汤食用。牛奶芋头中含有丰富的淀粉、蛋白质、多糖。

　　牛奶芋头和毛芋头是市场上比较常见的两种芋头，我觉得牛奶芋头的口感要比毛芋头会更加的好吃一些牛奶芋头适合蒸着吃，适合做一些甜品，毛芋头适合炖一些排骨或者炖一些其他的肉来吃，就看你要做什么了，自行选择。