以消费者的角度给出的看法

　　夜市里的种类大概有：

　　小吃类、饮品类、服装类、饰品类、游玩类、玩具类、表演类还有好多吧。

　　做自营：

　　行行出状元，干一行要爱一行，（做事情要长远，三天打鱼，两天晒网，看见这好就干这，那就那好又换那，这些都不可取）。

　　一经营的产品要有特色。这个一开始可能不具有，需要后期不断学习，总结经验的。有特色等于是自己的招牌生意。人无我有，人有我优。

　　二诚信经营是立足的基点。这是长期发展的根本要求。不要把顾客当做傻瓜，顾客是上帝，真的很“精明”。

　　三.做好自己的门面。俗话说“人靠衣装马靠鞍”，精美的装饰会为自己的生意增色很多，吸引大量的人光顾自己的生意。

　　四.选好地理位置。宽敞而又不失人流量最好。

　　五.和气而又不失尊严。态度有时真的很重要，我们都喜欢随和的人，建议放下冷冰冰的一面，用热情感染他人。

　　你好！我是优雅一品，很高兴能回答你的问题。

　　晚上想在夜市摆摊，请各位大神指点一下，买什么东西呢？

　　我认为，想摆地摊，卖什么东西不重要，重要的是你能不能吃苦。

　　我摆了二十年地摊的心得就是：饿得.渴得.冻得.热得.噸得，受得。最主要还是能守得住摊。什么意思呢？就是先练基本功，练摊看摊，不能离开摊位。

　　到了吃饭的时间，有顾客，得放下碗，先招呼顾客，有时一碗饭吃好长时间，有时根本没时间吃饭，如果是夜市，不牵扯吃饭，渴了喝水也是一个道理，顾客第一。

　　再就是冬天再冷，夏天再热，都得按时出摊，不能三天打鱼两天晒网。

　　受得是什么意思？摆地摊也是服务，为顾客解释，还要照顾顾客的情绪，顾客高兴买了你的东西，你就赚钱了，得罪顾客你就是得罪上帝。

　　只要你掌握了练摊的基本功，接下来，就是选位置，拉客源，固定地方，让顾客认识你，有了信誉度，就不愁你的东西卖不出去。

　　最后才是卖什么东西，日用，小百货，熟食，水果，蔬菜都可以，那个方便做那个，一个人就做些简单的容易收拾，能看住摊的。熟食得两个人，简单方便的一个人也可以。

　　只要能够吃苦，能坚持，你一定能够摆好地摊。

　　这就是我的回答，希望能帮助到你。谢谢了！

　　你好，很高兴给你回答一下，晚上夜市时间短，我个人建议你可以卖一些小商品，或手机贴膜这个活也不错，也可以小吃类，烤面筋，臭豆腐，烤鱿鱼，等等

　　最近全世界都开始恢复夜市和地摊，瞅准机会就下手吧，2022年注定是一个不寻常的年份，找点成本低见效快的美食小吃，赚点钱养家糊口不成问题，别问我去哪里学美食技术，咱只知道夜市赚钱真挺辛苦，起早要去上货，中午之前要准备好，晚上要抢位置出摊。舍得辛苦就能赚钱，这年头生存才是最大的需求。今天给大家分享地摊美食应该卖什么。

　　旅游城市的夜市美食一定凸显当地特色，融合其他地区的风味，比如说沈阳的夜市就要重口的，因为东北人喜欢重口味，比如说烤羊肉串、炸牛肉串、烤大鱿鱼串，铁板鱿鱼、油炸臭豆腐、肉夹馍、卤煮火烧、麻辣涮肚、水爆肚、油炸鸡排、烤大猪蹄、烤扇贝、烤生蚝、烤大虾、烤冷面、烤豆皮、锅包肉、东北烤串还包括各种烤肉筋、烤筋皮、烤肥肠、烤油边、烤鸡翅，米面粉包括螺蛳粉、花甲粉、炒面、炒米粉、东北主食类包括馄饨子、火勺、大馅饼、煎饺子、锅贴、炒焖子、麻辣拌、麻辣烫、手抓饼、鸡蛋饼、土豆粉、酸辣粉等传统的特色美食，当客流足够大的时候，只要味道别太差，不论卖什么都赚钱。干净整洁的地摊会给您加分不少。

　　地摊美食小吃不是低廉的食材，一定要保证食品安全，保证食材的干净和新鲜，新鲜的食材加上独特的秘方，必须做到好吃又好看，干净又卫生，这样的小吃不火爆才怪呢，夜市里面肯定排长队。夏天的海鲜不好弄，因为保存这种新鲜的食材不太容易，必须有个电冰箱，作为保存食材的方法，因为天气热海鲜容易变质变味，干夜市也讲究口碑，冰冻的鱿鱼扇贝也糊弄不了几天。

　　很多朋友去南方考察过夜市小吃，当地火爆的单品到了沈阳无人问津，分析主要原因就是饮食习惯的问题，南方流行的凉皮和米线，到北方夜市就变了味，终归是食材和调料不如南方，从南方进货不能保证速度和价格，本地食材还做不出一样的问题，大家对南方小吃的接受程度也不尽相同，有人在沈阳夜市里面做蚵仔煎，不仅生蚝质量价格不能保证，酱汁也不能像南方一样甜口，而且里面的配菜也比较难寻，可想而知他做出来的东西大相径庭。

　　东北夜市做烧烤的人非常多，如何做出特色？保证食材的独特，比如说烤油边、烤骨膜、烤骨髓、烤筋头，口味一定要突出特别，孜然、咖喱、辣椒、胡椒都是提升味道的调料，夜市不能糊弄，也要选最好的调料，否则下一次都没有人再光顾。好调料闻起来特别香，能吸引人气。对于不常逛夜市的朋友，保证眼前一亮，烤串的方法有很多，有电烤、有煤气烤、有碳烤，现在很多地方不让用明火碳烤，因为电烤比较慢，所以烤串一定要突破传统的思维方式，可以先烤到八成熟，然后再进行二次加工。

　　虽然东北烧烤文化历史悠久，但是夜市不仅要烤串，还有其他地区的特色美食，比如说花甲粉、臭豆腐、一定要注意客单价，不能超过五元和十元钱，最好设置大份和小份的两种档次，现在逛街的情侣比较多，或许他们只买一份小吃，但是类似卫生纸、小筷子都准备双份的。夜市地摊也要讲究服务质量，今天吃好了，下次还会再来一份。

　　去地摊夜市消费的人群都是价格敏感型的客群，夜市地摊的价格拼得特别凶，扇贝仅售十元钱五个，如果没有味道来支撑，再便宜也没有人吃，销售毛利都靠着量大取胜，如果用假壳带着一点扇贝肉，恐怕这门生意做不下去。下期再讲讲每一种夜市美食的要点，或许有人想找秘方，咱想办法也淘点看看。

　　据说不少餐饮老板都是从夜市干起来的，商场和饭店的生意最近不太好，夜市真是创业的首选，希望大家都能在夜市里面找到自己的好位置，做出自己独特的味道。把上半年的损失补回来。

　　小吃类比较考验技术，你可以做点简单易行的，比如炸鸡排、烤红薯、棉花糖、糖葫芦，这些都是利润极大的产品，关键投入也不大。

　　如果你想卖点啥，肯定是生活日用品优先。受众广泛，接受度高，对于新手来说，进货便宜，容易出手建立自信。

　　我在这里首推纸巾，卷纸最佳。不管是谁每月都会消耗大量的纸，这东西很多老年人喜欢囤积，所以只要进货渠道拿货价够低，一晚上几百提轻轻松松卖完。

　　我做了快2年，我拿货是4-5块钱一提卷纸，我卖的话就卖15元2提，20元3提还送手帕纸一条。在夜市一类人多的地方很快就被老年人抢购一空。

　　想在夜市摆摊，夜市摊位经营分二大类：1,食品。2,日用品。

　　一，夜市卖吃的，五花八门，有烧烤，炒菜，牛杂汤，卤菜，水饺，面条，蛋炒饭，炸鸡翘，汗堡，休闲食品，水果，热饮，冷饮以及当地风味小吃等等。如果掌握一门技术，就可以做了。民以食为天，一般从事饮食的摊位，生意较稳定，如果口味好，有特色，就发财了。

　　二，夜市卖生活日用品，包含了日用百货，五全，鞋帽，玩具。有些商品是要分季节销售的。一般地摊商品物美价廉，快进快销，这是地摊经营的特点。采用十元模式，二十元模式，五十元模式，一百元模式，比较容易操作，顾客也客易接受。比如十元模式，可以卖单品，如老花镜，拖鞋，棉鞋，不锈钢盆，卫生纸，口罩。也可以混搭，牙刷，牙膏组合一套售卖，或十元五双袜子。二十元模式，卖T裇衫，打底裤，运动鞋，保温杯，暖手宝等。五十元模式，可以卖保暖内衣，羽绒服，羊毛衫，夹克衫等。或二套儿童棉袄。一百元模式，一般卖pu皮夹克，羽绒服，高仿运动鞋等等。具体卖什么产品，都要自已去摸索，了解，通过实践，才能熟悉商品价格以及市场需求，才能做到生意好，利润最大化。

　　仅供参考，欢迎点评，讨论，以及咨询。

　　我感觉最好卖点儿童的或者小饰品，例如儿童玩具，现在人消费基本都是妇女、儿童为主，一般孩子要买的家长都掏钱，饰品，玩具一般也坏不了，来年接着卖，投资小，不占地方

　　要看你在什么地方摆摊了，去一些年轻人在的地方自然可以卖卖花，有小孩的地方就卖卖玩具，有老人的地方就卖卖日常用品喽

　　你好，我是广东金哥。在夜市摆摊，有很多生意可以做，但是还要根据自己的能力来做。不知道你擅长于哪一类！

　　如果你在珠三角或者经济比较发达的一二线城市来摆摊，那里的流动人口比较多，所以你做年轻人一类的产品比较适合，如果自己在行做服装或者鞋子之类都可以的。或者是头饰发夹小女生喜欢的这一类东西，因为年轻人嘛，白天上班，晚上出来消遣一下，购买都是随着一时的兴起即兴购买的，所以务必要产品实惠且让人比较容易下决定的这一类购买的东西。比如便宜的钱包啊，女孩子的挎包啊，男人的皮带啊，这类小东西！

　　那如果在普通一点的三四线城市摆夜市呢？我觉得如果在南方的话，弄一点可口的糖水之类的夜宵，或者是烧烤之类，那是再好不过了，因为天气热嘛，南方的人呢？比较喜欢夜宵这一类东西，可以三无自己或者和你朋友一起很愉快的就可以渡过一个夜晚！

　　如果自己的技术比较好，我认为做吃的前景比较大，只要做出了口碑，吃的东西，消耗的比较快，每天晚上都需要，那生意自然是不用担心的，财源滚滚来啊！

　　问题回答完毕，喜欢就请关注我@广东金哥！一个从事摆摊20年的从业者，谢谢大家，拜拜！

　　现在虽然摆摊是个好的赚钱方式，但基本上已经差不多饱和了，好的位置卖的人多不好的位置又没有什么流动人，那么卖什么好呢。

　　下面，我来给你提个建议，仅供参考。

　　首先，要看你当地城市是否繁荣，要是城市繁荣且夜生活丰富的话也就是酒吧或夜店什么的多的话，那么就可以去酒吧或夜店门口卖发光波波球，就是下图这种

　　很多人，看到图片就会下意识的觉得，这不就是小孩玩的吗，怎么去夜店门口卖，难受那地方小孩会去吗？其实不然，大家都知道很多女孩子都喜欢装童贞，看到这些就会想买。

　　试想一下，不管是事前认识的还是临时认识的的男女从夜店走出来，女人撒下娇说想买，难道此时此刻男人会不买么，这肯定不存在的。

　　而且，这种进价不贵，4-10元左右的进价，卖可以卖到20-50元左右，根据人来出货，基本上都会买的。

　　不过，这个做走来比较累，最佳时间是凌晨0点到凌晨3点左右，因为这个时候是男女从酒吧出来前往战斗的地方，试问这个时候那个男人不会表现下呢，我认识的一个朋友就是这样做的，最少一天也能赚过三四百，有时好点的话可以赚上千。